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Tortilla Española (Patata)

La tradicional receta de tortilla de patatas o tortilla española, un plato básico de la cocina española a base de patatas, huevo y cebolla. Ingredientes (4 personas): 6 huevos 3 patatas (600 gr) 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde 2 vasos de aceite de oliva sal una hoja de perejil

Ensalada oriental

Ingredientes: Ananá 100 g Aceite de girasol c/n Fideos arroz 100 g Langostinos 12 Aderezo: Cilantro c/n 250 cc Leche de coco Miel 100 g Sal y pimienta c/n Aceite de sésamo c/n Maní tostado (opcional) Elaboración: Fritar los fideos de arroz en catidad necesaria de aceite de girasol, lavar los langostinos y sellarlos levemente. Rebanar en cubos el ananá y reservar. Aderezo Mezclar la miel, el cilantro, la leche de coco y el aceite de sésamo. Agregar Sal y pimienta a gusto. Armado: Armar una base con los fideos de arroz, sobre los mismos, los langostinos, el ananá y opcionalmente maní tostado: Colocar el aderezo y decorar con el cilantro fresco.

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